芝心猪排/爆浆猪排
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉解冻后,片成两片,用刀背轻轻敲打,使肉片变薄变大但不断,这样才能包住芝士不会流出来哦
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点击查看大图 因为家里没有面包糠,所以自己做。切片面包取一片,面包撕成小块,放进微波炉叮一分半左右,取出面包变脆就可以啦
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点击查看大图 取出的面包块用保鲜袋装好,擀面杖或者杯底压碎成末,这就是面包糠啦
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点击查看大图 猪肉抹好盐,腌制十分钟左右
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点击查看大图 腌制好的猪肉中加入芝士,两片猪肉边缘用勺背或筷子压紧
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点击查看大图 面粉裹好猪肉
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点击查看大图 鸡蛋打好,裹完面粉的猪肉放进蛋液中
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点击查看大图 再将裹好面粉的猪肉裹一层面包糠
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点击查看大图 下油锅煎炸,记得用三四分热的油哦!
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点击查看大图 切开之后就是好吃的芝心猪排啦!
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最后一步
剩余的蛋液,面包糠可以洗点大米或者小米煮粥喝哦!解腻养胃还节省材料!
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发布于 2016-04-23
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