自制原味肉松(家常不粘锅版)
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原料大集合
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点击查看大图 将所有材料放入到电压力煲内胆中,加入三块冰糖,注入适量清水
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点击查看大图 加入二瓶盖生抽(因为给宝宝吃,所以老抽没加,也尽量少加调料)
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点击查看大图 放了少许罗勒叶去腥增香,可不放。保压18分钟。
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点击查看大图 取出晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖敲散圧碎,我用刀背剁了一小会,越碎越好
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点击查看大图 最后用手再撕了一遍
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点击查看大图 秘密武器出现,没错,就是手动打蛋器。不粘锅加热后,小火,倒入肉松,快速用打蛋器划圈翻炒,一定要快要均匀。看到没,蓬松的状态已经出现了。时间我没看,大概十多分钟吧,我试过加热太久会变硬。
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点击查看大图 当当当当,蓬松的原味宝宝肉松出锅。
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 宝宝很爱吃。早上用来拌粥,分分钟碗见光。
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展开全部10个步骤
发布于 2016-04-22
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