竹笋猪肉饺子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉剁好倒入清水使劲搅,搅到看不见水为止,然后放冰箱冷藏。
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点击查看大图 鲜笋去一切片
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点击查看大图 水烧开倒入笋片煮开捞出,剁成丁备用
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点击查看大图 木耳泡好后切丁备用
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点击查看大图 肉糜从冰箱里拿出来继续搅拌,放入酱油、盐、糖、胡椒面、鸡精、鸡蛋、香油、木耳、竹笋搅拌均匀。
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点击查看大图 盐如果拿捏不好可以少放点先包一个放蒸笼上蒸熟尝尝味!淡了再加
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最后一步
点击查看大图 我是蒸着吃的!把水倒和蒸笼平齐,饺子摆好,水烧开就会漫过饺子,这样饺子就跟煮的一样,还不会烂。
小贴士
肉馅剁好把清水到在肉馅上使劲搅,把水吃进肉里,这样半出来的饺子又鲜又嫩!
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展开全部7个步骤
发布于 2016-04-14
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