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竹笋猪肉饺子(7/7)
猪肉剁好倒入清水使劲搅,搅到看不见水为止,然后放冰箱冷藏。
鲜笋去一切片
水烧开倒入笋片煮开捞出,剁成丁备用
木耳泡好后切丁备用
肉糜从冰箱里拿出来继续搅拌,放入酱油、盐、糖、胡椒面、鸡精、鸡蛋、香油、木耳、竹笋搅拌均匀。
盐如果拿捏不好可以少放点先包一个放蒸笼上蒸熟尝尝味!淡了再加
我是蒸着吃的!把水倒和蒸笼平齐,饺子摆好,水烧开就会漫过饺子,这样饺子就跟煮的一样,还不会烂。