#高蛋白减肥#鲜到不行的海鲜豆腐汤

希蘼

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  葱姜切末，小白菜也切碎点备用。

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  热锅，倒点橄榄油，然后把各种海鲜，例如虾仁，鱿鱼，蛤蜊等倒入锅中炒至变色，期间加一点料酒去腥。我买的是超市里的海鲜包，里面就有这些海鲜，特别方便。

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  另起一个锅，我用的是铸铁锅，煲汤的味道棒棒的。等到锅热倒些橄榄油，然后加葱花和姜丝，先煸炒出香味。

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  加入小白菜，炒炒炒。如果觉得锅太干，就加点水炒炒炒。

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  刚才的那锅海鲜，倒入继续炒一炒，然后加凉水没过食材。但不要把之前炒海鲜的汤也倒进来哦。

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  然后把用盐水腌着的嫩豆腐切成小块儿。放到锅里去。

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  之后我又加了竹荪，蘑菇，感觉会让汤更鲜。开锅以后加两勺鸡粉，两勺菌菇粉。中火煮上十分钟就可以出锅啦。

• 最后一步
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  成品出锅啦。我都没加盐，尝了一口觉得真心鲜的要上天啦。太爱自己的手艺啦！

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发布于 2016-04-14

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