自制比萨酱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 500克番茄放开水里烫一下去皮后切成小块,洋葱切丁。
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2/7
点击查看大图 小火融化黄油。
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3/7
点击查看大图 放入洋葱和大蒜碎翻炒至变软。
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4/7
点击查看大图 然后倒入番茄翻炒。
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5/7
点击查看大图 翻炒至番茄出汤汁的时候加入一勺牛至叶和一勺罗勒。这里使用的牛至叶和罗勒都是干香料哦!加入香料后盖上盖子小火焖15分钟,在焖的过程中要打开盖子翻炒几次以免糊底
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6/7
点击查看大图 然后加入盐和少许糖调味。在大火翻炒几分钟收一下番茄的汤汁。炒至干干的状态即可。因为做比萨酱,水分不能过多。这款酱也可以用来做意大利面的酱哦!炒好的酱密封冷场保存,可以保存3-5天。
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部7个步骤
发布于 2016-04-13
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