小蛋糕
21264人浏览 · 99人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
蛋黄与蛋白分开
-
2/7
蛋黄加入糖,面粉,牛奶,油用刮刀翻拌均匀即可待用
-
3/7
蛋清里面加入塔塔粉用打蛋器顺一个方向搅拌
-
4/7
分别加入糖,糖要分多次加入,搅拌到蛋白干性发泡即可
-
5/7
刮刀分一半蛋白泡加入蛋黄糊中,然后上下翻拌不可打圈
-
6/7
再把蛋糕糊倒入剩下一半蛋白泡中继续用刮刀翻拌均匀即可,不可时间拌的过久,
-
最后一步
倒入蛋糕模具中放入预热好的烤箱中,上下火170度,15—30分钟即可
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-04-10
换一个做法相关分类
相关推荐