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小蛋糕(6/7)
蛋黄与蛋白分开
蛋黄加入糖，面粉，牛奶，油用刮刀翻拌均匀即可待用
蛋清里面加入塔塔粉用打蛋器顺一个方向搅拌
分别加入糖，糖要分多次加入，搅拌到蛋白干性发泡即可
刮刀分一半蛋白泡加入蛋黄糊中，然后上下翻拌不可打圈
再把蛋糕糊倒入剩下一半蛋白泡中继续用刮刀翻拌均匀即可，不可时间拌的过久，
倒入蛋糕模具中放入预热好的烤箱中，上下火170度，15—30分钟即可