韩式煎豆腐
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干香菇泡发。
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点击查看大图 豆腐冲水后用厨房纸吸干水分,均匀切块。
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点击查看大图 胡萝卜、香菇切片;蒜切末。
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点击查看大图 起油锅,将豆腐煎至两面金黄捞出待用。
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点击查看大图 起油锅,炒香蒜末和香菇片。
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点击查看大图 下入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软。
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点击查看大图 下入韩式辣酱翻炒,再加入生抽、砂糖和少许热水煮沸。
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点击查看大图 下入煎好的豆腐,至豆腐裹上酱汁,淋上芝麻油,出锅后撒上葱花即可。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
煎豆腐的时候锅热油热,豆腐下锅后不可立马翻动,要等一面定型后才可翻面。
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发布于 2016-04-06
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