【鹦鹉厨房】苹果派
101294人浏览 · 319人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
巧克力
100g 、
松子
100g 、
麵包康
50g
、
黃油
100g
、
苹果
2大个 、
綠葡萄乾
100g
、
蔗糖
50g
、
肉桂粉
10g 、
鸡蛋(蛋白)
1只
、
朗姆酒
6茶匙
、
千层派皮 正方形
1张
、
(千层派皮自制)面粉
250g
、
(千层派皮自制)水
150g
、
(千层派皮自制)盐
1g
、
(千层派皮自制)黄油
250g
、
糖粉(装饰用)
适量
、
肉桂棒(装饰用)
1个
、
柠檬(装饰用)
1个
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 隔水融化巧克力
-
2/6
点击查看大图 將巧克力液刷在烤紙上,用叉子拉出花紋。然後把帶有巧克力的烤紙卷誠不同的形狀 放在冰箱裡冷藏。
-
3/6
点击查看大图 麵包康加黃油炒至金棕色 加1茶匙朗姆酒 備用
-
4/6
点击查看大图 松子小火炒熟 放在大沙拉碗裡備用,蘋果削皮去核 切成大塊和小塊(大塊為了品嘗時更有口感)入裝有松子的沙拉碗裡,加入綠葡萄乾 粽糖 肉桂粉 5茶匙朗姆酒 用手抓勻
-
5/6
点击查看大图 模具放烤紙 放酥皮。蘋果餡料填滿。上面再平鋪一層炒好的麵包康,酥皮四周裏外刷上蛋白 用於鎖邊。 黏合。 用刀子在上面扎均勻的氣孔,烤箱200度 30分鐘
-
最后一步
点击查看大图 切一塊擺盤。 灑上糖粉和檸檬皮屑。從冰箱裡取出巧克力 撕下烤紙。 用這巧克力棒和肉桂棒擺盤裝飾。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-04-05
换一个做法相关分类
相关推荐