茄汁大明虾
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
大明虾
3个
、
生姜
半块 、
蒜泥
15g
、
番茄酱
100g 、
白醋
50ml 、
白糖
50g 、
鸡精
5g 、
花生油
100ml 、
小葱
2棵 、
青柠
1个
、
料酒
50ml 、
白胡椒粉
1g
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 明虾开背挑去虾线
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2/10
点击查看大图 一勺自制蒜泥,生姜切蓉,香葱切段
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3/10
点击查看大图 坐锅烧热下花生油烧辣下明虾煎红
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4/10
点击查看大图 捞出虾,给蒜泥,小火姜蓉爆香
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5/10
点击查看大图 给番茄酱,白糖,白醋,鸡精,白胡椒粉,料酒
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6/10
点击查看大图 给明虾闷到收汁,挤半个柠檬汁去轻轻铲匀关火出锅!
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7/10
点击查看大图 柠檬切片,葱段,薄荷点缀,淡菜放不放都可以!
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8/10
点击查看大图 细节图
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9/10
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最后一步
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展开全部10个步骤
发布于 2016-04-03
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