柑橘雪梨银耳糖水
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 橘子去皮,分瓣。银耳提前冷水泡发,去根,滚水里焯一下,再剪小块。梨子去皮切块。
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点击查看大图 先把银耳和冰糖,加大半锅水,中火煮15分钟左右,如果喜欢软烂点的可以适当延长时间。不过这道糖水的银耳,个人认为,还是不要煮太久,脆脆的口感比较好吃
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点击查看大图 放入梨子,倒入橘子瓣。继续煮十分钟
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最后一步
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小贴士
平时炖银耳汤,都会把银耳炖久点,炖出胶质,但糖水,一般是比较清爽。所以,银耳不要煮太烂了。影响口感。这道糖水,整体吃起来都是脆脆的,汤水甜丝丝。夏季解暑明目,对声带口干也有一定的疗效
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展开全部5个步骤
发布于 2016-03-29
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