花椒鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
鸡肉洗净切块,依次加盐,水,料酒,水淀粉,蛋清,油,腌制15分钟。
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2/3
热油炒鸡肉,两分钟。
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最后一步
热油炒泡菜,泡菜起锅,加入花椒,花椒起锅,依次加入干辣椒,生姜,蒜末,加入小尖椒,甜椒,花椒,最后加入鸡肉,炒3分钟,再加鸡肉,炒3分钟起锅。
发布于 2016-03-22
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