红烧素鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 素鸡切成约0.5cm厚
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2/9
点击查看大图 锅里放油、素鸡平放,开中小火煎。
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3/9
点击查看大图 素鸡煎成微黄,调面煎,不要煎透,微黄即可,盛起。
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4/9
点击查看大图 锅里放油,放干辣椒、蒜蓉、八角,煸出香味。
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5/9
点击查看大图 放入素鸡,煸几下。
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6/9
点击查看大图 锅里放水,加入生抽、老抽、少量盐、糖。
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7/9
点击查看大图 大火烧开,转小火加盖焖10分钟。
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点击查看大图 加鸡精,收汤。
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最后一步
点击查看大图 放入盘中,撒上葱花,将剩余汤汁撒在上面。
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展开全部9个步骤
发布于 2016-03-18
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