奶油哈斯面包#东菱DL-4706W薄荷绿面包机#
7397人浏览 · 25人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 所有材料:
-
2/12
点击查看大图 将材料按照先液体再粉类的顺序放进面包桶;(注意盐和酵母避免接触)
-
3/12
点击查看大图 开启面包机揉面程序,将面团揉匀;
-
4/12
点击查看大图 继续揉面,揉至能拉出均匀的薄膜;
-
5/12
点击查看大图 将面团收好,放在面包机发酵至2倍大(该款面包的面团是比较湿润的);
-
6/12
点击查看大图 将面团分成3等份,松弛15分钟;
-
7/12
点击查看大图 将面团擀成椭圆形;
-
8/12
点击查看大图 两边往中间折进去;
-
9/12
点击查看大图 再折起来,收口捏紧;
-
10/12
点击查看大图 排入法棍模中;
-
11/12
点击查看大图 放在温暖处发酵至2倍大,用刀或者刀片割口;(经验总结,割口的刀一定要锋利)
-
最后一步
点击查看大图 筛上糖粉后,放进180度预热好的烤箱烤制15-20分钟,中途可以盖上锡纸,上色浅一些更好看。
小贴士
1、割口的刀要锋利,请忽略我上图中的割口不美丽,哈哈哈哈,建议使用刀片! 2、由于所在区域湿度温度不同,液体的量请不要一次加入,要分次加入,避免出现面团过湿的情况; 3、该款面包本身面团是比较湿润的,请大家制作的时候注意哦。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-03-17
换一个做法相关分类
相关推荐