虾仁芝士焗饭
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾仁解冻后冲洗控水，尖椒切丝，胡萝卜切丁，蒜瓣切片。
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点击查看大图 平底锅内放适量的橄榄油，下蒜瓣炒出香味，然后放入胡萝卜煸炒2分钟。
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点击查看大图 放虾仁和尖椒丝，调入1勺盐翻炒均匀至虾仁变色、熟透。
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点击查看大图 放玉米粒和米饭，调入1大勺黑胡椒碎翻炒均匀，至米饭温热。
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点击查看大图 将炒好的米饭放进耐高温的烤碗中，在米饭表面撒上厚厚的马苏里拉奶酪丝。
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最后一步
点击查看大图 烤箱提前预热10分钟至180度，将烤碗放进烤箱中层，上下火180度烤15分钟至奶酪表面焦黄即可。
小贴士
1.我用的虾仁是野生北极虾虾仁，本身就是熟的，所以放的比较晚，炒的时间也比较短。如果你用的是其他虾仁，建议早点放。 2.180度上下火烤15分钟表面的芝士已经变得焦脆，具体烤制时间还要根据自己烤箱的性能来做调节。 暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。 微信公众号：nns_0625 微博：@暖暖尚
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发布于 2016-03-15
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