春之味《腌笃鲜》
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
竹笋去皮切段,焯水,南风肉水里了浸泡4小时左右,切块,鲜肉切块焯水,莴笋滚刀块。
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2/4
锅烧热,加入鲜肉略炒,喷点料酒,然后趁热倒入开水,淋一勺猪油煮开。
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3/4
放入竹笋后煮到鲜肉可以用筷子戳进去后倒入南风肉。
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最后一步
到鲜肉微微烂的时候倒入莴笋煮到莴笋成熟,适量加盐调味,开吃。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-03-06
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