青椒爆鲜鱿
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鱿鱼清洗干净,切片,用刀斜改花状
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2/5
点击查看大图 青圆椒切斜片,红椒亦然,蒜头切片
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3/5
点击查看大图 坐锅放水,放几片姜,将鱿鱼焯水,去其腥味
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4/5
点击查看大图 稍焯后,卷起即可捞出
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最后一步
点击查看大图 放油先放蒜片及红椒爆香,再放青圆椒翻炒,翻炒几次即可倒入鱿鱼,依次放入沙茶酱,蚝油,酱油调色,放盐调味,最后出锅前淋入水淀粉收汁装盘即可。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-03-03
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