笋烧肉---超级下饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切成小小的块,等下放在白色的馒头夹里面好一点哦,太大的话不容易放
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点击查看大图 锅里上水,放入切好的五花肉块,倒入少许料酒煮开
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点击查看大图 用温水冲洗干净浮沫
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点击查看大图 你们肯定会问是什么笋,菜市场卖酱菜的地方就有现成的泡好的,直接买回来就可以了,冲洗干净
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点击查看大图 大蒜生姜切片,桂皮清洗干净,八角香叶准备好
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点击查看大图 锅里烧开水,放入泡好的笋,一直煮到口感发嫩捞起洗净备用
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点击查看大图 锅烧微微热,放入沥干水的五花肉小火慢慢煎出油,
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点击查看大图 再加入刚刚准备好的生姜大蒜八角之类的香料一起炒香
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点击查看大图 加入两汤勺料酒
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点击查看大图 三勺生抽和少许老抽炒匀
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点击查看大图 再加入煮好的笋不断翻炒,让酱汁全部裹上食材
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点击查看大图 我自己喜欢辣一点的口感所以加了一勺豆瓣酱和少许干的辣椒这一步喜欢辣的人可以忽略不计
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点击查看大图 再加入少许盐,炒匀炒香
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点击查看大图 加入开水和三四颗冰糖,水超过食材一点点就好,大火煮开后转小火
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点击查看大图 汤不多的时候转大火收汁,放入少许鸡粉调味即可,一般这样的菜我不喜欢完全收干汁。。
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点击查看大图 真的很香,超级下饭,配馒头都可以哦
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点击查看大图 流口水的同学就赶紧去买菜吧
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点击查看大图 咸菜炒青豆
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点击查看大图 菊花菜炒豆腐
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最后一步
点击查看大图 心若年轻,则岁月不老,无论时光如何流转,守住心中的春暖花开,其实我们想要的幸福一直都在。
小贴士
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我
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展开全部20个步骤
发布于 2016-02-23
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