简单又好吃的啤酒鸭|简单快手菜NO.1
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把鸭腿洗干净,剁成块儿,焯水备用。
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点击查看大图 锅中放底油,炒香姜片,干辣椒,八角,桂皮,花椒。
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3/9
点击查看大图 倒入鸭块翻炒。
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点击查看大图 再加入生抽,两勺白糖。
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点击查看大图 然后一直炒一直炒,一直炒到你觉得都要快干锅了就可以加啤酒啦。啤酒要加到能没过鸭块的程度,再加点儿盐,调到大火。
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点击查看大图 等烧开了盖上盖子中小火焖半小时左右。
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点击查看大图 半小时过后,掀开盖子大火收汁。
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8/9
点击查看大图 如果觉得颜色不够深的话可以加一点儿老抽上色。注意要翻炒,不然会粘锅底的。
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最后一步
点击查看大图 汁收好之后就可以出锅啦。
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展开全部9个步骤
发布于 2016-02-22
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