抹茶坚果饼干~～
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油室温软化，打发至颜色变浅，羽毛状。
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2/7
点击查看大图 加入鸡蛋继续打发，混合均匀。
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3/7
点击查看大图 低筋粉和抹茶粉混合均匀，加入黄油中混合至看不见干粉，不要过度搅拌。
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点击查看大图 加入切碎的坚果。
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5/7
点击查看大图 整型，我用了模具，没有的手捏成长条状。置入冰箱冷冻一小时左右。
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6/7
点击查看大图 切成3-5mm厚度的片状，烤箱180°，上下火，中层，15～18分钟。
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最后一步
点击查看大图 晾凉后享用。
小贴士
有了电动打蛋器，我鸡蛋都是直接加入黄油的，多打发一段时间就会融合了，没有电动打发器的小伙伴们鸡蛋还是打散了，分次加入黄油中，这样比较容易融合，不会蛋油分离。我家人都不喜欢吃甜的，这个糖量其实已经比较少了，喜欢吃甜的可以再加点糖。一次性做多的，可以把面团放冷冻室保存，下次要做时提前几小时放在冷藏室解冻。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-02-19
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