韩式麻薯
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油外，其它材料全部放到盆中，用揉面的方式，揉成光滑面团
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2/5
点击查看大图 加入提前融化的黄油，继续揉均匀
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3/5
点击查看大图 把揉好的面团分割成20g/个，将其搓圆，放入垫了烤纸的烤盘。
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4/5
烤箱170度预热。预热好后把摆放了麻薯的烤盘放入烤箱。170度烤25分钟左右。
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最后一步
点击查看大图 成品图。烤制过程中远远都能闻到香味，口水直流呀。
小贴士
1.鸡蛋尽量选大点的，我用的是带壳69克一个的大鸡蛋 2.刚开始揉面的时候会很粘，可以带上一次性手套防粘，面团要揉到不粘手的程度就刚好，过度揉面的话会越揉越粘 3.烤制温度和时间需根据自家烤箱的脾气来定，烤制温度和时间控制好，麻薯就不会有塌陷的情况，当然液体量也要严格按照方子来，量多或量少都有可能导致麻薯塌陷缩腰。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-02-15
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