养生阿胶糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选用好的阿胶，我用万通阿胶，药房价格780左右（阿胶有售），阿胶做出的阿胶糕很香滑，药房也推荐用万通阿胶。
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点击查看大图 万通牌阿胶
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点击查看大图 备好所有材料，黄酒泡阿胶，泡上一两天。
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点击查看大图 把芝麻、核桃、红枣炒一下或者烘干
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点击查看大图 文火熬阿胶，开后加入冰糖
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点击查看大图 熬到挂旗，大概半个小时
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点击查看大图 加入枸杞、核桃、红枣、芝麻，搅拌至均匀
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 备好盘子，底部放涂好油的保鲜膜，把煮好的阿胶糕倒入盘内，当上保鲜膜，压均匀即可，放急冻一小时就可以了。
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点击查看大图 做好的阿胶糕，可以切了
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点击查看大图 这是我切好的阿胶糕，味道口感一流
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最后一步
点击查看大图 每次做完都被订光
小贴士
有兴趣可以加微信:247824496
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发布于 2016-01-31
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