香辣面皮
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青椒去蒂去籽,洗净切块;
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点击查看大图 面皮洗净,沥干水分备用;
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点击查看大图 肥肉洗净,切片;不知道是LG刀工不好,还是家里的刀不好使,惨不忍睹啊;
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点击查看大图 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入肥肉煸炒出油分;
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点击查看大图 放入郫县豆瓣酱炒香;
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点击查看大图 翻炒均匀后,放入干辣椒,花椒炒出香味;
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点击查看大图 放入面皮一起炒;
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点击查看大图 放入青椒翻炒均匀;
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点击查看大图 调入适量细砂糖;
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点击查看大图 食材都熟了之后,调入适量盐、五香粉;
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最后一步
点击查看大图 翻炒均匀,关火,起锅。
小贴士
1、建议用肥瘦相间的五花肉来做这道菜;
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发布于 2016-01-26
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