#苏泊尔WiFi电饭煲#日本寿司
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时间:30分钟
食材清单
调味米饭
两杯(500ml)
、
寿司海苔
两张 、
蛋黄酱
3tbsp(45ml) 、
蟹肉
6oz(150g)
、
牛油果
1/2 、
黄瓜
1/4 、
腌姜
适量
、
芥末
适量 、
鱼籽
适量 烹饪步骤
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1/17
点击查看大图 先放上原菜谱图~
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2/17
点击查看大图 首先蒸米饭~我用了两杯米,水量按照锅胆内壁所示水位线添加。
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3/17
点击查看大图 把锅胆放进电饭煲内,盖上盖子,选择香弹煮程序。
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4/17
点击查看大图 程序结束,拔掉电源,香喷喷的米饭已经蒸好~
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5/17
点击查看大图 取米饭加入寿司醋,盐,搅拌均匀备用。如果没有寿司醋可以用苹果醋,或者白醋加一点点糖来代替,这个根据个人喜好调整啦。
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6/17
点击查看大图 一张海苔对折。
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7/17
点击查看大图 分成两半。
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8/17
点击查看大图 准备好要卷进去的食材。我没有蟹肉,用了三文鱼,把蛋黄酱换成了沙拉酱金枪鱼罐头,还自己增加了胡萝卜和紫甘蓝。感觉食材多了营养更丰富,颜色也好看~
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9/17
点击查看大图 鱼籽提前用料酒浸泡去腥,然后冲洗干净备用。
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10/17
点击查看大图 我先做了一个原菜谱的寿司。取1/2的海苔,铺上米饭,撒上鱼籽。然后盖上一层保鲜膜。
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11/17
点击查看大图 翻过来,保鲜膜朝下,在海苔面抹上沙拉酱金枪鱼。
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12/17
点击查看大图 然后放上黄瓜,三文鱼和牛油果。
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13/17
点击查看大图 借助竹帘卷起来。可以整成方形。
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14/17
点击查看大图 用刀沾着水,切成六段既可~
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15/17
点击查看大图 然后我还做了正卷,这个是用一整张海苔做的~里面加了紫甘蓝和胡萝卜~
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16/17
点击查看大图 还有一个奇丑无比的加了黑芝麻的反卷...也是用一整张海苔做的~
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最后一步
点击查看大图 所以两杯米蒸出来的米饭量我一共做了原方子的细卷(1/2张海苔做的)两个,正卷(1张海苔做的)一个,反卷(1张海苔做的)一个,一共是用了三张海苔~一罐沙拉酱金枪鱼罐头也正好用完~吃的时候配酱油和芥末~
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发布于 2016-01-11
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