菠萝包
9411人浏览 · 9人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
250g 、
酵母
3g 、
糖
20g 、
牛奶
125g 、
食用油
20g 、
盐
1g 、
鸡蛋
1个 、
菠萝油
、
黄油
60g 、
糖粉
60g 、
鸡蛋
1个 、
低筋面粉
120g 、
奶粉
20g 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 面包机完成发面,切成50G左右面团搓圆松弛十分钟
-
2/7
点击查看大图 糖粉黄油打发分三次放入蛋液,筛入奶粉和低筋面粉,冰箱冷藏半小时
-
3/7
点击查看大图 面团二次揉圆,菠萝油盖在面团上,摊平包住,切出花纹
-
4/7
点击查看大图 放入烤箱中放一碗开水二次发酵半小时
-
5/7
点击查看大图 刷上蛋液
-
6/7
点击查看大图 放入烤箱快热模式十五分钟
-
最后一步
点击查看大图 表面金黄出炉
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-01-10
换一个做法相关分类
相关推荐