香干木耳炒鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡腿
2只 、
香干
3片 、
干木耳
5克
、
青椒
半个 、
黄椒
1/4个
、
葱
3根 、
干红辣椒
5只
、
姜
2片 、
蒜
2瓣 、
酱油
1汤匙 、
蚝油
半汤匙 、
淀粉
少许 、
盐
、
油
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 准备材料;
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2/11
点击查看大图 鸡腿去骨去皮切小块,加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿;
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3/11
点击查看大图 木耳泡发后洗净撕小朵;
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4/11
点击查看大图 青、黄椒切小片;干红辣椒切段;葱切段;蒜片姜片;
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5/11
点击查看大图 香干切小方块,放煎锅中煎两面金黄;
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6/11
点击查看大图 再热油锅,把鸡肉放锅中炒至变色盛出;
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7/11
点击查看大图 加点油,炒香姜、蒜、葱段红辣椒;
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8/11
点击查看大图 加入香干、木耳炒一会儿;
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9/11
点击查看大图 再加入鸡肉、青黄椒炒几下;
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10/11
点击查看大图 淀粉少许加水和蚝油调匀,往炒鸡里勾芡;
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最后一步
点击查看大图 炒匀就可以了。
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展开全部11个步骤
发布于 2016-01-08
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