奶酪鸡蛋，西红柿宝宝面

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奶酪鸡蛋，西红柿宝宝面

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

胡萝卜少许、鸡蛋 1个、橄榄油少许、

儿童奶酪少许

、西红柿半个、

宝宝面条一匝

、虾一只、

骨头汤

、

葱末少许

烹饪步骤

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取一个鸡蛋，在碗里打散，锅内放少许橄榄油，烧热，稍微冒烟时，下蛋液，等鸡蛋成半凝固状态时加奶酪，一起翻炒，同时用锅铲将鸡蛋切碎。炒熟出锅。（我用的这款奶酪。每次用半杯即可。剩下的可以冷藏下次再用。也可以给宝宝直接吃。也可以妈妈们蘸面包自己吃掉。味道不错。也不是很甜。）
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西红柿洗净，用开水烫一会，脱皮，我们这里只需用半个（西红柿太多会太酸），切成小丁。少许红萝卜切成碎末，其他青菜可以依个人爱好随意搭配。葱末依个人爱好添加，我家宝宝喜欢葱香，所以我用加了些葱末。
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重新起锅，加少许橄榄油，烧热后，放西红柿丁，不断翻炒，变软，加葱末，加红萝卜末，再翻炒，加开水适量和骨头汤。（如果做炒面，这里就可以下煮熟的面条，翻炒出锅了，但是胡萝卜比较硬，所以放面前可以多炒会）。水再次煮开后就可以下宝宝面和虾了。
最后一步
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面条煮熟后，可以加入之前炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可。

小贴士

1。这款宝宝面条可以做成浑汤面，也可以做成炒面，依个人兴趣而定。2。虾的用量依每个宝宝情况而定。也可不加。我家宝宝1岁但只有6颗牙。所以我把虾煮熟后捞出来剁碎了。3。骨头汤是之前煮好，用冰箱冻成冰块，每次取几块冰即可。