鸭肉烧冬瓜
鸭肉可以补中益气、滋阴养血，对于一些阴虚火旺有一定的作用。还可以益胃生津，对抗骨蒸潮热等症状。含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，具有清热解暑、护肾利尿、的功效。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
2克
5克
18克
98
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/13
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鸭肉剁成小块放入冷水锅中煮沸
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步骤2/13
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捞出沥水备用
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步骤3/13
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冬瓜去皮，洗净后切成大块备用
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步骤4/13
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备好葱姜蒜
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步骤5/13
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起锅热油，放入鸭肉煸炒至出油，加入料酒炒香
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步骤6/13
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加入豆瓣酱，炒香
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步骤7/13
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加入葱姜蒜炒香
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步骤8/13
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放入冬瓜翻炒均匀，加入酱油炒匀上色
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步骤9/13
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加入适量清水、胡椒粉，煮沸，转小火焖20分钟
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步骤10/13
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20分钟后加入生抽、味精拌匀
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步骤11/13
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出锅装盘
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步骤12/13
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即可食用
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最后一步
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一道美味的鸭肉烧冬瓜就做好了
不喜欢冬瓜太熟烂的朋友，可以将冬瓜在鸭肉烧熟后再加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-11
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