冬日暖暖的~番茄牛尾汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将清洗干净的牛尾放进锅里,加入足量凉水,使牛尾完全覆盖在水里,大火烧开。
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点击查看大图 在这期间,可以准备其他材料。番茄洗净,切小块;山花椒装入调料盒中;切几段葱白、葱叶和适量姜片;两片桂皮,少量枸杞;另外,我还加入一小段人参(可以不加)
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点击查看大图 水烧开时,煮两分钟,水面会漂浮很多血沫,用小勺将浮沫撇去。
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点击查看大图 将所有材料放入锅里,加入盐,盖上锅盖。牛尾不好熟,所以要继续用大火煮。
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最后一步
点击查看大图 大概一个半小时,就可以出锅了。冬日的饭桌上,简单的牛尾汤既营养又驱寒,最重要的是它还很好吃哦~
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展开全部5个步骤
发布于 2015-12-11
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