芝加哥香酥鸡米花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备主料鸡胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排调料
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点击查看大图 准备辅料面包屑、鸡蛋
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点击查看大图 鸡肉切方丁
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点击查看大图 放入酷克壹佰芝加哥牛排调料
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点击查看大图 抓均匀,一定是抓的方式才能更好的入味
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点击查看大图 放置入味,如果时间允许提前一晚腌制味道更好,不过我这个已经很美味了
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点击查看大图 腌制好的鸡肉中放入一勺淀粉
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点击查看大图 再放入蛋液,抓均拌匀
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点击查看大图 把鸡肉放入面包屑中,摇晃盛器,让鸡肉快速均匀的裹上面包屑
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点击查看大图 鸡肉依次都裹好面包屑
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点击查看大图 将鸡肉放入7成热的油锅中炸制
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最后一步
点击查看大图 颜色金黄就可以出锅装盘了
小贴士
1、腌制的时候,要抓均匀,既能肉按摩松软,又能令食材更加入味 2、添加的淀粉部分,是为了后面更好的粘住蛋液,蛋液挂的好,才能裹住面包屑 3、鸡肉很好熟,看到颜色变金黄,就成熟了
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展开全部12个步骤
发布于 2015-12-08
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