素春卷

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  黑木耳泡发后剁碎，大白菜，胡萝卜剁碎

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  菜市场买来的一斤春卷皮

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  将黑木耳，大白菜，胡萝卜放入大一点的盆中，依据个人口味，加入盐，胡椒，鸡精，食用油均匀搅拌，放置5分钟

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  5分钟后把多余的菜汁挤掉

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  开始包春卷，步骤省略

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  包好后的春卷可以用清水封口，封口处压在底部，一层压一层摆放在盘中

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  平底锅烧热，加入食用油(比平时炒菜用量多一点就行了)，小火煎☞两面金黄，油煎比油炸的要焦香

• 最后一步
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  一盘素春卷就做好啦，是不是很简单

小贴士

包春卷可以用清水封口，菜不用剁太碎了，以免菜汁流失过多

发布于 2015-12-07

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