黑鱼火锅
120974人浏览 · 358人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
黑鱼
一条 、
生姜
20g 、
干红辣椒
5个
、
花椒
适量 、
盐
适量 、
大蒜
两根 、
料酒
适量 、
丸子
适量爱吃什么买什么!
、
藕
适量 、
青菜
想吃什么唰什么! 、
八角
一个 、
胡椒粉
适量 烹饪步骤
-
1/3
黑鱼宰杀,砍掉鱼头鱼尾剔出鱼骨,鱼肉片成薄片。鱼骨和鱼片分别用料酒,盐腌制30分钟。
-
2/3
生姜切片,大蒜切段,干辣椒切小节,花椒、八角洗净。藕切片,丸子洗净,各种蔬菜洗净摆盘待用。
-
最后一步
点击查看大图 锅烧热加油下鱼骨煎至金黄,加入八角、花椒、生姜、辣椒、煸炒两分钟左右,加水大火煮沸调中火煮20分钟,盛入电锅撒上葱段胡椒粉就可以唰菜吃咯!!
小贴士
腌制得鱼骨洗不洗无所谓,鱼片30分钟后一定要清洗,不然味道太重。
发布于 2015-12-06
换一个做法相关分类
相关推荐