【私房咖喱海虾肉丸煲】
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时间:30分钟
食材清单
冰鲜海虾
100g
、
牛肉丸
5个
、
墨鱼丸
5个 、
红罗卜
半条
、
土豆
1个 、
西芹菜
1瓣
、
花生油
30g 、
蒜头
4瓣 、
咖喱酱(自制
3汤匙
、
或咖喱膏(选其一就好
30g
、
盐
半味勺 、
白糖
3味勺 、
白酒
10g
、
红油
10g 、
鱼露
5g 、
椰浆(椰汁
50g-100g
、
水
600g 烹饪步骤
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点击查看大图 把主材洗净,切块准好待用,漏拍了西芹菜
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点击查看大图 热锅热油炒香蒜头后放入红萝卜、土豆翻炒一下,放入水600g,咖喱酱,盐,白糖,鱼露煮致土豆开始变粉时,加入海虾,肉丸后,加入白酒煮10分钟
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点击查看大图 土豆开始绵软时加入海虾,肉丸,米酒一起煮5分钟后再加入椰浆或椰汁一起煮5分钟试味后加入西芹菜,然后出锅开吃喽!
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点击查看大图 成品图:这海虾好吃
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点击查看大图 成品图,香香达
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点击查看大图 来张近照
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
用超市的咖喱膏,盐要放少些。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-12-01
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