蒸蒸日上
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时间:30分钟
食材清单
猪肉馅
150g
、
鸡蛋
6个 、
玉米淀粉
20g 、
清水
60ml 、
盐
2g 、
酱油
20ml 、
黑胡椒粉
适量 、
五香粉
适量 、
姜粉
5g
、
葱末
适量
、
豆瓣酱
少许 、
香菇末
适量
、
香椿苗
少许
、
白糖
6g 、
红曲粉
少许
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 淀粉加清水和一个鸡蛋搅拌均匀备用
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2/10
点击查看大图 猪肉馅肥三瘦七绞成馅,加入调料和香菇末搅拌上劲
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3/10
点击查看大图 搅拌好的馅料一点点加入淀粉水,每加一次搅拌上劲后再加
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4/10
点击查看大图 最后加入少许豆瓣酱增加风味
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5/10
点击查看大图 肉馅铺入深盘,铺平
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6/10
点击查看大图 在铺好的肉馅上打入鸡蛋,表面撒少许黑胡椒粉
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7/10
点击查看大图 入锅蒸20分钟左右,我用的蒸烤箱,用锅的话再适当延长5分钟左右
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8/10
点击查看大图 出炉撒香椿苗,淋些酱油即可
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9/10
点击查看大图 切开吃吧,味道鲜美
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最后一步
点击查看大图 好好吃
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-11-24
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