南京糖芋苗
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一 洗净芋头
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点击查看大图 二 上锅蒸20分钟
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点击查看大图 三 芋头去皮 切块
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点击查看大图 四 准备红糖 冰糖 糖桂花
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点击查看大图 五 准备红糖 冰糖 糖桂花
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点击查看大图 六 准备红糖 冰糖 糖桂花
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点击查看大图 七 冷水加入冰糖红糖煮芋头致软糯
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点击查看大图 八 冷水调藕粉后 加入芋头锅里 慢倒快搅拌至糊状
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点击查看大图 九 糊状糖芋苗形成
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最后一步
点击查看大图 十 加糖桂花少许 盛出 分享一下吧
小贴士
芋苗就是从大芋头上掰下来的小芋籽，芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。 中医认为芋头性平，人人适合。而且它益胃健脾、补中益气，能很好地缓解食欲不振、浑身无力。另外，芋头营养丰富，七大营养素（蛋白质、脂类、糖类、水、维生素、矿物质和纤维素）基本都齐了。它能增强人体免疫力，特别适合体弱者。同时，它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老。但一次不要吃太多，否则容易引起消化不良。不能和香蕉同食。
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发布于 2015-11-13
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