卤五香鸡肝
1647928人浏览 · 9441人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 鸡肝买回来先在清水中浸泡一小时,去除血水和脏物
-
2/13
点击查看大图 浸泡好的鸡肝用清水洗净
-
3/13
点击查看大图 锅中倒入适量的清水烧开,将鸡肝焯一下,不要焯时间太久会影响口感
-
4/13
点击查看大图 焯好的鸡肝用凉水过凉也是二次清除脏物的好办法
-
5/13
点击查看大图 鸡肝洗净控干水份备用
-
6/13
点击查看大图 准备好要卤的原材料
-
7/13
点击查看大图 锅中再次放入清水,把处理好的鸡肝放入水中准备开始卤五香鸡肝喽
-
8/13
点击查看大图 把所有的调味料放入锅中大火开始煮,盐和味精先不放
-
9/13
点击查看大图 大火煮大约15分钟,用汤勺撇去浮沫,放入盐小火继续煮10分钟左右
-
10/13
点击查看大图 最后放入味精提鲜,鲜美可口的卤五香鸡肝就做好了
-
11/13
点击查看大图 卤好的五香鸡肝摆入盘中
-
12/13
点击查看大图 有了生菜叶和小黄花的衬托感觉鸡肝更加高大上了
-
最后一步
点击查看大图 夹出一个鸡肝吃到嘴里口感是香香滴、嫩嫩滴、美美滴……
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-11-11
换一个做法相关分类
相关推荐