家常腌菜
119121人浏览 · 1202人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 洗菜备料控净水分。
-
2/8
点击查看大图 黄瓜萝卜抹上盐杀杀水分,变软了。
-
3/8
点击查看大图 切成条再撒盐杀水分。
-
4/8
点击查看大图 所有的菜切好撒盐继续杀水分,压上重物挤压水份,我压了12小时,所有的菜都柔韧下来。
-
5/8
点击查看大图 同时用干净祸熬制花椒盐水,晾凉备用。
-
6/8
点击查看大图 装入干净的瓶子里。
-
7/8
点击查看大图 倒入晾凉的花椒盐水,再压一块干净的石头,这样腌好的咸菜柔脆爽口。
-
最后一步
点击查看大图 二十天就差不多了,看黄瓜芹菜颜色变黄了就差不多了,百吃不厌哦!
小贴士
全程一定不能粘上油哦,否则菜就坏啦!
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-09-23
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#放假请来我的家乡吃#养生花样馒头之南瓜油卷25104人看过
-
云南玫瑰花宴~玫瑰蒸肉饼2871人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#三丝鸡蛋炒面4803人看过
-
#打工人的健康餐#蒜苗炒鸡蛋14389人看过
-
-
空气炸锅版巧克力司康|过于简单却好吃12449人看过
-
炭烤欧洲猪肋排7077人看过
-
-
今日晚餐|玉米糁红薯粥四叶草jkyc
-
太古烘焙糖 甜蜜轻生活 烘焙爱好者怎能少的了低脂又好吃的碱水牛角包呢。不过这次的碱水面包用料有所不同,加入了采用天然原料代糖,可以1:1替代白砂糖的”太古罗汉果烘焙食品用糖”。让做好的面包入口越嚼越香,既能极大地满足饥饿感,也可以作为主食适当食用,好吃无负担!太古食品 北纬yhz