舌尖上的美味【卤大肠、小肠】
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大肠翻面,去除里面的油脂,反复清洗干净
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2/10
点击查看大图 小肠去除油脂,翻面,用盐巴和面粉反复清洗粘液
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3/10
点击查看大图 准备好一包炖肉料,用卤味料都可以
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4/10
点击查看大图 清洗好的大肠和小肠放入锅里,倒入足够的清水,放入炖肉料
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5/10
点击查看大图 加入少许盐巴并倒入适量酱油调味,中火炖45分钟左右
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6/10
点击查看大图 加入一个桔子皮
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7/10
点击查看大图 放入一颗小米椒
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点击查看大图 继续卤20分钟
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9/10
点击查看大图 待水分慢慢收干了就卤好了
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最后一步
点击查看大图 晾凉后切片,就可以美美享受了
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展开全部10个步骤
发布于 2015-09-18
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