蒜香鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将中翅洗净后,用刀在表皮上割几个口子,以便入味;
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2/10
点击查看大图 鸡翅放入碗中,加入生抽、老抽和料酒,抓匀,放冰箱冷藏2个小时;
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3/10
点击查看大图 将一整个蒜头去皮,切成蒜末,备用;
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4/10
点击查看大图 锅中倒入油,油最好比平常多一倍,将鸡翅放入煎;
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5/10
点击查看大图 将鸡翅两面煎至表皮起酥皮,鸡翅盛出;
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6/10
点击查看大图 锅里留少许油,把蒜末倒入,小火炸出香味;
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7/10
点击查看大图 将鸡翅再倒进去,腌制的酱汁、糖、以及加入少许水、剪碎的干红辣椒都倒进去,盖上盖子小火焖至收汁;
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8/10
点击查看大图 最后撒入少许葱花即可。
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9/10
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1、这道菜油脂比较多,减肥人群不要多吃。
4/10
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发布于 2015-09-08
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