小煎兔肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 兔肉剁成指头那么大小,越小越好
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2/5
点击查看大图 烧水,水开之后把肉到进去焯30秒左右,捞出沥干
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3/5
点击查看大图 辣椒用剪刀剪碎
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4/5
点击查看大图 把姜蒜切成丁大一点不要切成细细的备用
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最后一步
点击查看大图 锅内放油,多放点,感觉能淹过兔肉的样子,等油热了把肉倒进去炒,炒两下加豆瓣调色,加姜,蒜,盐,炒10-15分钟的样子倒入辣椒翻炒两分钟香味就出来了!关火,多余的油可以倒在小碗里下次炒菜可以用
小贴士
用油不要小气(⊙o⊙)哦,油小了不好吃,反正多余的油是可以拿来炒菜的,辣椒不要炒糊了,只要香味出来就可以起锅了
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展开全部5个步骤
发布于 2015-09-06
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