50g 冰皮月饼
30939人浏览 · 320人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 材料的准备
-
2/13
点击查看大图 清水烧开,倒入200g冰皮粉里,用硅胶刮刀伴均匀
-
3/13
点击查看大图 伴均匀的冰皮粉加入猪油,带上一次性手套,把猪油和冰皮粉伴均匀,不要用硅胶刀伴哦,不然会粘满浪费的,带手套方便,而且搓得均匀哦,弄好后,放入冰箱冰15分钟
-
4/13
点击查看大图 在冰冰皮的时间,我们去炒炒糯米粉吧,因为冰皮月饼做好直接食用,所以糯米粉要炒熟哦,小火,用不粘锅炒至变色就可以咯,待它凉点就倒出来待用
-
5/13
点击查看大图 把现成的馅料,分别分成25g重,然后搓圆待用
-
6/13
点击查看大图 冰皮粉冰好后,拿出来,然后每个25g重,分别搓圆待用
-
7/13
点击查看大图 冰皮压扁,放入喜欢的馅料,然后包起来
-
8/13
点击查看大图 包成这样哦,然后搓匀,粘点糯米粉,然后放入模具压出来就好咯
-
9/13
点击查看大图 我压~成型~做好后可以直接食用或者放入冰箱再食用更好吃噢
-
10/13
点击查看大图 圆的
-
11/13
点击查看大图 包装,完成
-
12/13
点击查看大图 加个外盒,可以送礼咯!
-
最后一步
点击查看大图 完成✅
小贴士
200g的冰皮粉能做12个冰皮月饼哦!模具是50g的,馅料自己喜欢就好了,不用按我的馅哦!
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-09-01
换一个做法相关分类
相关推荐