清炒苋菜/米苋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
苋菜洗净去根和老茎,蒜切片,腌萝卜干切丁(完全可以不放,我只是为了增加点口感)。
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2/5
热锅冷油,下蒜片爆香,入苋菜翻炒。
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3/5
加入萝卜干翻炒。
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4/5
加适量盐,糖调味,盖上锅盖略焖一会儿让苋菜出汁。(当然需要的话你也可以加一丢丢水)
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最后一步
关火,装盘。
小贴士
加糖其实可以提鲜味,但我觉得大家各凭喜好啦。毕竟我就因为番茄炒蛋里要加糖调酸度而被北方妹子笑话过。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-08-16
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