羊杂碎
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 心和肝切条状
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点击查看大图 肚子一样切条状
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点击查看大图 半个羊头先劈开
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点击查看大图 羊头同样切条状。
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点击查看大图 准备葱一根,姜一块,切好准备。
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点击查看大图 我买了3个大土豆。
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点击查看大图 切的稍大点,不然就会没混了。
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点击查看大图 香菜切好细末准备好
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点击查看大图 做上一锅清水,水开后,把刚才切好的羊那些的,全部放在锅里,开锅抄一会就行了。
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点击查看大图 这个是抄好的了。
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点击查看大图 热锅放油,放葱姜爆炒。炒3分钟放土豆
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点击查看大图 炒3分钟放土豆翻炒,准备好开水。
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点击查看大图 放老抽上色,放盐适量。准备加开水
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点击查看大图 加上开水让它自己咕嘟吧!
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最后一步
点击查看大图 土豆一熟就放香菜出锅吧!
小贴士
市场里买新鲜的就没问题,过程不难,用心就好。
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展开全部15个步骤
发布于 2015-07-18
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