豆苗肉丝
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
将买回来的豆苗去根,用水泡一下,沥干水分
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2/5
将瘦肉切成细丝,用料酒,蚝油,淀粉腌抓一下
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3/5
锅里放油,油热以后,将腌好的肉丝下锅翻炒,炒好以后盛出备用
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4/5
将干辣椒和葱切成小块和葱花,下锅,爆香以后,将豆苗下锅,大火翻炒,炒好的肉也下锅,翻炒几下,倒入酱油,放入盐,继续翻炒
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最后一步
翻炒几下以后,把锅盖盖上闷5分钟以后,加入鸡精,翻炒几下,出锅
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-07-15
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