肉炒玉米笋
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选择新鲜没有出茸的玉米笋,这种口感最好
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点击查看大图 拔掉外皮,切瓣焯水,备用
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点击查看大图 肉切片(最好能拍点干生粉出来的口感很嫩),葱切断,蒜切片备用
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点击查看大图 炒勺放油,油热炒肉片,放葱蒜煸炒出香味,放十三香,下笋瓣和青椒丝,依次放盐,生抽,味精,蚝油。
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最后一步
点击查看大图 煸炒成熟,出锅。
小贴士
1.肉切片,用生粉抓一下,这样会嫩一些;2.玉米笋大的一切四瓣,小的一切两瓣,用水焯一下,备用;
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展开全部5个步骤
发布于 2015-07-13
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