自制青番茄柠檬酵素
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材清洗干净。
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点击查看大图 切片,刀子和菜板都是专用的。
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点击查看大图 不分先后装瓶。瓶子是10升的,3.6斤食材1.2斤黄片糖,12升直饮水,我用的是过滤水,凉白开也可。
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点击查看大图 盖上4层保鲜膜,保鲜膜上扎几个眼排气,防止爆瓶。然后盖上盖子。
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点击查看大图 每天早晚晃两下,使飘在上面的接触液体。一个月后发酵结束换更多曾的保鲜膜密封保存一年后开封饮用。
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最后一步
点击查看大图 前几天做了已经开始启动发酵了。
小贴士
自制酵素最少也要半年才能食用,早中晚饭前半小时30毫升。有点酸需要兑水服用,如果还觉得酸那就加点蜂蜜。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-07-04
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