银耳百合汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我买的是干百合,提前和红枣泡好,如果是冬天喝可以加入枸杞,夏天可不加。
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点击查看大图 将泡好的银耳剪成小块,拿小锅放电磁炉上,加入矿泉水,放入银耳开始熬银耳汤,水量提前定好,中间最好不要加水,不然汤不够稠。熬一个小时。
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点击查看大图 放入红枣百合、冰糖,小火熬半小时,记得锅盖不要完全盖密,露个口以防汤放入冰糖变粘稠溢出来。
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点击查看大图 把熬好的银耳汤放凉,一部分可以先吃,一部分放冰箱,冰镇过后更好喝~
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最后一步
点击查看大图 晶莹剔透的银耳汤就好了,喝起来粘稠,它的胶原蛋白就出来了,这也是很适合吸烟人士喝,相当润肺!
小贴士
记得一开始煮银耳的时候不要放冰糖,不然水会溢出来的!要到后面接近尾声再放。
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发布于 2015-06-28
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