【女王厨房】大头靴子面包吃起来 创意造型
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 和面团,所有材料丢进面包机,黄油室温软化。默认30min,和面后醒面15min,装进保鲜袋冷藏6-8小时(我是隔夜的)
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点击查看大图 将准备好的易拉罐用油纸包好四周。
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取出面团,醒15min,擀成5mm后面片。下面就是看你的绘画动手能力了。【Ps:刀要快,刀尖要抹油】
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点击查看大图 鞋舌头*1块
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点击查看大图 鞋底*1片
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点击查看大图 鞋帮A(大)*1片
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点击查看大图 鞋帮B(小)类似鞋跟*1片
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点击查看大图 鞋头*1片
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点击查看大图 鞋面*2片
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点击查看大图 鞋面用干净的笔盖(或裱花嘴 圆形即可)压出3-5个洞/片做鞋带孔,面团搓细条做鞋带,然后用穿鞋带方法编织好待用
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点击查看大图 鞋底放好,放上易拉罐,然后包裹鞋帮A
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点击查看大图 然后粘上鞋帮B(鞋跟)
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点击查看大图 用一张油纸揉成椭圆。放鞋头部分。
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点击查看大图 放上鞋舌
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点击查看大图 粘鞋头 粘合处轻压
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点击查看大图 拿起鞋带部分两片轻轻粘合。【一定要轻】
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点击查看大图 用叉子尖端或牙签做装饰缝合处理 也能让面团更紧合。
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 面团搓细条做蝴蝶结
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点击查看大图 粘好
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点击查看大图 做向日葵花心
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点击查看大图 花心粘鞋帮后粘花瓣(就均匀的小圆球)【完全是多了一点面团想办法处理】
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点击查看大图 搞定后 均匀的在鞋面刷蛋黄液
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点击查看大图 预热烤箱。上下火180度 10min。然后取出盖锡纸。170度上下火再25min
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最后一步
点击查看大图 香喷喷出炉
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展开全部25个步骤
发布于 2015-06-23
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