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【女王厨房】大头靴子面包吃起来 创意造型(12/25)
和面团,所有材料丢进面包机,黄油室温软化。默认30min,和面后醒面15min,装进保鲜袋冷藏6-8小时(我是隔夜的)
将准备好的易拉罐用油纸包好四周。
取出面团,醒15min,擀成5mm后面片。下面就是看你的绘画动手能力了。【Ps:刀要快,刀尖要抹油】
鞋舌头*1块
鞋底*1片
鞋帮A(大)*1片
鞋帮B(小)类似鞋跟*1片
鞋头*1片
鞋面*2片
鞋面用干净的笔盖(或裱花嘴 圆形即可)压出3-5个洞/片做鞋带孔,面团搓细条做鞋带,然后用穿鞋带方法编织好待用
鞋底放好,放上易拉罐,然后包裹鞋帮A
然后粘上鞋帮B(鞋跟)
用一张油纸揉成椭圆。放鞋头部分。
放上鞋舌
粘鞋头 粘合处轻压
拿起鞋带部分两片轻轻粘合。【一定要轻】
用叉子尖端或牙签做装饰缝合处理 也能让面团更紧合。
如图
面团搓细条做蝴蝶结
粘好
做向日葵花心
花心粘鞋帮后粘花瓣(就均匀的小圆球)【完全是多了一点面团想办法处理】
搞定后 均匀的在鞋面刷蛋黄液
预热烤箱。上下火180度 10min。然后取出盖锡纸。170度上下火再25min
香喷喷出炉